Resep dan Cara Membuat Macaroni Schotel Rasa Ramai di Lidah
Udah lama pengen bikin macaroni schotel ini tapi ga juga kesampaian padahal udah nyetok macaroni dari entah kapan ada aja kendalanya..dan hari ini beneran di niatin buat bikin karena semua bahannya udah tersedia,dan ternyata bikinnya gampang sekali hehe...
Saya buatnya dikukus kemudian dipanggang sebentar biar lebih set aja,sebenernya kalau mau langsung dimakan tanpa dipanggang pun udah enak koq,jadi tergantung selera yaa..
Rasanya enak sekali gurih kejunya berasa banget tapi tidak eneg,rekomended dech pokoknya..
Macaroni Schotel Rasa Ramai di Lidah
Bahan :
250gr macaroni
250gr macaroni
250ml susu cair
4sdm kornet sapi
3buah sosis potong kecil
2butir telur,dikocok lepas
1buah wortel,serut
1buah bawang bombay,cincang
3buah bawang putih,cincang
1/2sdt merica bubuk
1buah bawang bombay,cincang
3buah bawang putih,cincang
1/2sdt merica bubuk
1/2sdt garam
1sdt gula pasir
1sdt kaldu bubuk
1sdm tepung terigu
1sdt gula pasir
1sdt kaldu bubuk
1sdm tepung terigu
35gr keju parut
Keju mozzarela secukupnya (saya pakai keju mozzarela kw alias homemade)
Oregano secukupnya.
Keju mozzarela secukupnya (saya pakai keju mozzarela kw alias homemade)
Oregano secukupnya.
Cara buat :
Rebus macaroni diair mendidih sampai matang,beri sedikit minyak dan garam,angkat tiriskan.
Rebus macaroni diair mendidih sampai matang,beri sedikit minyak dan garam,angkat tiriskan.
Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan wortel serut aduk.
Setelah wortel agak layu masukkan kornet,masak sampai berubah warna lalu masukkan sosis,aduk.
Setelah wortel agak layu masukkan kornet,masak sampai berubah warna lalu masukkan sosis,aduk.
Tuang susu dan sedikit keju parut,gula garam dan merica aduk rata,setelah mendidih masukkan macaroni rebus,aduk sampai tercampur rata dan matikan api.
Tuang kocokan telur,aduk rata.Terakhir tuang terigu diatasnya,aduk cepat.
Tuang kocokan telur,aduk rata.Terakhir tuang terigu diatasnya,aduk cepat.
Panaskan kukusan,masukkan adonan macaroni kedalam wadah/cetakan alumunium foil beri keju parut dan taburi sedikit oregano beri keju mozzarela diatasnya.
Kukus selama 20menit.Angkat dan siap dihidangkan dengan saus botolan atau bisa lanjut dipanggang sebentar ya.Saya panggang 10menit dengan suhu 200°C api atas bawah.
Kukus selama 20menit.Angkat dan siap dihidangkan dengan saus botolan atau bisa lanjut dipanggang sebentar ya.Saya panggang 10menit dengan suhu 200°C api atas bawah.