Resep Oseng Kerang Pedas yang Gurih

Diposkan oleh Resep Ita on 6/09/2016

Pada hari minggu kemaren,karena bingung mau masak apa akhirnya malah malas malasan saja dari pagi..pas agak siang belanja ketukang sayur deket rumah ternyata udah habis habisan tinggal 1kantong kerang..ya udah daripada harus pindah belanja lagi jadi kepikiran buat bikin oseng kerang aja..dibikin yang pedas sekali pasti enak sekali..

Oseng kerang ini gampang sekali bikinnya,bumbu bumbunya tinggal diiris aja terus dimasak sebentar udah deh siap..cocok sekali untuk alternatif menu bagi yang sibuk tapi harus tetap menyiapkan menu makanan dirumah..atau untuk yang lagi bingung mau masak apa tapi males ribet,menu ini bisa dicoba.

Oseng Kerang Pedas

Bahan :

1 kantong kerang (sekitar 200gr)
3 batang daun bawang iris kasar

2 ruas lengkuas memarkan
2 ruas jahe memarkan

2 lembar daun salam

5 siung bawang merah iris iris
4 siung bawang putih iris iris
5 buah cabe rawit iris iris

1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
Gula dan garam

Cara Buat Oseng Kerang :

Kerang dicuci bersih kemudian direbus sebentar diair mendidih,sisihkan.
Panaskan wajan beri sedikit minyak.
Masukkan bawang merah,bawang putih dan cabe.tumis sampai harum kemudian masukkan saus tiram aduk aduk sebentar kemudian masukkan semua sisa bumbu aduk rata.
Kemudian masukkan kerang masak sebentar cicipi rasanya,terakhir masukkan daun bawang aduk rata dan matikan api.