Resep Lodeh Labu Siam Super Simple
Tiap hari pengennya selalu masak yang simple dan enak yaa..seperti sayur lodeh labu siam ini,masaknya cepat dan mudah jadi kita bisa menghemat waktu dan tenaga sehingga kita bisa menyelesaikan pekerjaan yang lain juga. Kali ini untuk makan siang sayur lodehnya ditemani ikan goreng dan tahu tempe goreng..sederhana dan simple tapi rasanya hhmmm...enak banget..beneren loh..
Lodeh Labu Siam Super Simple
Bahan :
1bh labu siam uk sedang,potong korek api
1/2 papan tempe iris kecil-kecil
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
11/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
2lbr daun salam
2 cm lengkuas,memarkan
500 ml santan sedang
Bumbu halus :
4siung bawang merah
3siung bawang putih
2butir kemiri
5buah cabe rawit
1/2cm kencur
Cara buat :
Panaskan minyak,tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum masukkan ketumbar bubuk merica bubuk dan kunyit bubuk,aduk sampai bumbu benar2 matang,masukkan daun salam dan lengkuas aduk.
Tuangi santan aduk rata biarkan mendidih.Setelah mendidih masukkan labu siam dan tempe,aduk rata.Bumbui gula garam dan kaldu masak sampai matang.Cicipi rasanya.Angkat dan siap dihidangkan.