Resep Tempe Mendoan Khas Banyumas (Super Yuummy...)
Pada postingan perdana sebagai pemanasan bikin yang simpel dulu..tempe mendoan khas banyumas..bikinnya gampang karena bahannya mudah didapat dan prosesnya cepat..dinikmati panas-panas saat pagi atau sore-sore saat hujan pas banget,sambil dicocol sambal kecap hmmmm...so yuummy...
Bahan :
1 papan tempe iris agak tipis
5 sdm munjung tepung terigu
1/2 sdm tepung tapioka
2 sdt garam
2 batang daun bawang iris kasar
200 ml air
Bumbu halus :
2 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kencur
1sdt ketumbar
1 btr kemiri
1 cm kunyit
Cara Buat Tempe Mendoan :
Dalam wadah campur tepung,bumbu halus dan garam dengan air,aduk sampai rata tidak ada tepung yang menggerindil,masukkan daun bawang.Celupkan tempe yang sudah diiris tipis satu persatu ke dalam adonan tepung kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas sampai setengah matang.Tempe mendoan siap disajikan.